눈 건강을 지키기 위해서는 먹는 음식부터 꼼꼼하게 관리하는 것이 중요합니다. 특히 탄수화물과 기름기가 많은 육류보다는 해산물 위주의 식단이 눈에 도움이 되는데요. 최근에는 헤마토코쿠스(Haematococcus) 라는 미세조류가 눈 건강에 좋은 성분을 풍부하게 함유하고 있어 주목받고 있습니다.헤마토코쿠스란 무엇일까?헤마토코쿠스는 바다, 호수, 심지어 극지방 설원에서도 발견되는 녹색 미세조류입니다. 현미경으로만 관찰할 수 있을 정도로 작은 크기지만, 특별한 성분 덕분에 건강학계에서 큰 관심을 받고 있습니다.이 조류는 스트레스 환경에 노출되면 아스타잔틴(Astaxanthin) 이라는 붉은색 천연색소를 다량 합성하는데, 이 성분이 눈과 전신 건강에 탁월한 항산화 효과를 발휘합니다.아스타잔틴의 항산화 능력아스타잔..